Ana Rita Barbosa

Colaboradora /Chefe de Cozinha, A Cozinha da Avó

Acerca do(a) palestrante

Licenciatura em Turismo, formadora na área da restauração e hotelaria. Sócia gerente da casa do guizo, desempenho as funções de atendimento ao público, serviço de quartos, organização de noites de fados, organização de casamentos e batizados e festas de aniversário, arrumação e decoração de espaços para os eventos e serviço de cozinha, mesa e bar. No projeto da Cozinha da Avó, recolho as receitas das nossas avó, produzo-as e estas são servidas aos alunos da Escola de Santana, onde os produtos locais estão sempre na linha da frente.

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Sessões

Construir uma Rede Alimentar Local em territórios de baixa densidade

26 June 2021, 04:30 PM
Ana Rita Barbosa Rosinda Pimenta Pedro Nogueira Marta Cortegano Luís Martins Adriana Gil