Acerca do(a) palestrante
Formada em turismo e cultura, fez da alimentação o seu propósito maior e mais gratificante. É fundadora dos Kitchen Dates, projecto de sustentabilidade e literacia alimentar que, entre outras iniciativas, pôs de pé o primeiro restaurante sem caixote do lixo de Portugal – trabalhando exclusivamente com ingredientes de origem local e biológica.