Vamos aprender a consumir local e sazonal?
Com a participação de Joana Campos , José Sousa Guedes , Marta Cortegano e Raquel Carvalho
Acerca do(a) Sessão
Segundo a Associação Portuguesa de Nutrição, um alimento sustentável é “produzido com recurso a métodos de produção que respeitam o ambiente e a biodiversidade dos ecossistemas; é local e sazonal, adquirido diretamente aos produtores; não processado, de modo a minimizar a quantidade de recursos utilizados e que respeita o bem-estar do ambiente, dos animais, dos produtores e dos consumidores”.
As vantagens de consumir local são inúmeras, não só para a nossa saúde mas também para a saúde da nossa comunidade e do nosso Planeta.