João Rito João Diogo Peça Adriel Oliveira Marta Felix Joana Laranjeira da Silva

Inovação alimentar para a sustentabilidade

Com a participação de Marta Felix , Joana Laranjeira da Silva , João Rito , Adriel Oliveira e João Diogo Peça

Orgulhosamente apoiado por

Acerca do(a) Sessão

De dia para dia surgem diferentes projetos com o objetivo de arranjarem alternativas alimentares às existentes atualmente, de forma a preservar os recursos do Planeta e a disponibilizar ao consumidor formas inovadoras e cada vez mais sustentáveis de se alimentar.

A inovação na indústria alimentar também surge como forma de tornar a sua cadeia cada vez mais circular, estando a ser desenvolvidos conceitos e tecnologias para evitar o desperdício das cadeias e a valorização dos seus resíduos.

26 June 2021, 01:30 PM

01:30 PM - 02:45 PM

Sobre O Palestrantes

Marta Felix

Marta Felix

Fundadora, Biocosmos


Joana Laranjeira da Silva

Joana Laranjeira da Silva

Gestora Unidade de Produção de Microalgas, Allmicroalgae


João Rito

João Rito

Sócio Fundador e Gerente, SEAentia


Adriel Oliveira

Adriel Oliveira

CEO, Shimejito


João Diogo Peça

João Diogo Peça

R&D Manager, Centre for Food Education and Research (CFER)